¿Por qué no debo comer alimentos crudos?
Algunos alimentos crudos pueden ser parte de una dieta saludable, existen riesgos potenciales asociados a su consumo que es importante considerar: 1. Riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs): Los alimentos crudos, especialmente de origen animal (carne, aves, mariscos, huevos) y vegetal (brotes, verduras de hoja verde), pueden albergar bacterias dañinas como Salmonella, E. coli, … Leer más