Hace más de 4,700 años, en Asia, en específico en China, se comenzó a consumir una infusión preparada con hojas del arbusto Camellia Sinensis, inicialmente como una bebida medicinal. Con el paso del tiempo, comenzó a popularizarse como un brebaje recreativo, hasta convertirse en el líquido más consumido después del agua. Por lo que a continuación, te presentamos los beneficios de beber té, ya que se estima que se toman más de 3,000 millones de tazas diarias alrededor del planeta.
Este brebaje, que según se dice fue descubierta por el emperador Shennong, se caracteriza por contener teína (cafeína) y se clasifica, según su procesamiento (oxidación), en: té verde, blanco, negro, oolong, rojo y amarillo. No se debe confundir con infusiones/tisanas que son de hierbas, como la manzanilla o la menta, ya que no provienen de la Camellia Sinensis; no son bebidas que técnicamente se consideren té, aunque popularmente se les llama así.
Tipos principales de té
- Verde: Bebida fermentada y secada rápidamente
- Negro: Totalmente fermentado, con sabor fuerte
- Blanco: Hecho de brotes jóvenes, con un procesamiento mínimo
- Oolong (azul): Con fermentación parcial
- Amarillo: Similar al verde, pero con una etapa más de fermentación
- Rojo: Altamente fermentado, ideal para la digestión
El té contiene antioxidantes (polifenoles), cafeína, aminoácidos y minerales.
Beneficios de beber té
- Contienen alto contenido de antioxidantes (polifenoles), especialmente en el té verde, lo que ayuda a combatir los radicales libres y retrasar el envejecimiento celular
- Ayuda a prevenir la aterosclerosis, reduce los niveles de colesterol malo y ayuda a controlar la hipertensión
- Protege la salud de nuestro cerebro, ya que sus componentes ayudan a la memoria y al aprendizaje, previniendo enfermedades neurodegenerativas
- Tienen un efecto antiinflamatorio y antimicrobiano, ya que contiene catequinas
- Brinda un efecto de saciedad al consumirse caliente, lo que ayuda a controlar el apetito y a apoyar la quema de grasas
- Al té negro y el rojo, ayudan a calmar malestares estomacales y a aliviar problemas digestivos
- Contribuye a la ingesta diaria recomendada de líquidos, para un correcto funcionamiento corporal
- La cafeína en el té te proporciona un enfoque mental más suave y sostenido que el café, mejorando el estado de alerta
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